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Type 110
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blé cultivé et écrasé par nos soins sur l'exploitation à l'aide d'un moulin à meule de pierre
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la farine T110 est appelée "semi-complète" .
Elle est idéale pour faire un pain "semi-complet" et pour toute la cuisine traditionnelle diététique.
Elle peut s'utiliser pour vos gâteaux ,pâtes à pizzas... Elle sera beaucoup plus goûtée et digeste grâce à son son qui est plus important que dans une farine T65 ou une T80.