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Type 150
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blé cultivé et écrasé par nos soin sur l'exploitation à l'aide d'un moulin à meule de pierre
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la farine T150 est appelée "complète" c'est à dire qu'elle contient beaucoup de son pour améliorer le transit intestinal.
Elle peut être utilisée dans toute la cuisine traditionnelle et non pas que pour le pain!
Avec ce type de farine vous ferez une cuisine dite "diététique".